火葱

城市里管那种小小细细的葱叫小葱

自从进城打工我就不管敢家里种的火葱叫火葱

生怕弄出笑话，无端成为某些人嘴里的谈资

火葱，不是家里刚需的东西，可有可无

但……每到栽种的季节

家里大人总要栽上那么几棵以备不需之需

可真正派上用场的机会少之又少，纯粹种来看

唯有做蘸水和拌凉粉的时候才会想到它

也正因为如此才让我悟出了自家种的葱叫火葱

又辣又冲，比只有单纯清香的小葱更够味