当传统水果店插上互联网的翅膀

前言

今天分享的是成都的果琳水果店，开店3天即创下60万的销售额，果琳是如何在同质化严重的水果行业脱颖而出？又有哪些经营秘籍？yumi带大家一起来挖一挖，理一理~

产品定位

产品定位：打造一个以水果为主题的生活方式。

产品口号：你的第四空间；

（以下是果琳自己的定义：第一空间是家，关键词是安全；第二空间是公司，关键词是平台；第三空间咖啡馆，关键词是社交，第四空间是果琳水果店，关键词是健康）

用户和消费场景

核心用户：注重健康的城市中产阶层；

围绕核心用户，满足其4大消费场景，生活、工作、出行、送礼；

生活场景：周边的居民，来果琳消费，以满足家庭的日常所需；

工作场景：企业类用户，可以在线团购和拼团，以低价享受新鲜和配送上门服务；

出行场景：将要出行的用户，一次性的在果琳购齐水果、零食坚果、牛奶饮料等，省去各种麻烦；

送礼场景：异地旅行的用户，可以购买包装精美的伴手礼，以便赠送亲友；

网络运营模式

线上电商直营

依托有赞、京东到家、美团外卖等电商平台，支持线上下单 ，门店自提或快递配送上门；

微信和QQ的社群营销

专人来运营群，群内组织拼团，刺激购物；

社区夫妻店分销

旗下代理30多家品牌，通过仓储店分销给社区店；

微商合伙人传播

末端打造人人皆是微商的理念，迅速传播品牌和商品；

店铺运营模式

仓储式会员店（直营）

面积100-300平，定位在繁华商业街或大型社区周边，同时也是线上渠道商品和社区店的配送中心；

社区店（以加盟的形式）

面积100平左右，定位在社区内，满足周边固定居民的日常需求；

果琳星球（直营）

面积较小，定位在商城内或集成在会员店，为流动型消费者提供鲜榨果汁或休息的场所；

特产店（直营）

集成在会员店内一角；

商品运营模式

打造网红商品

从原产地直采，严控品质；设计商品包装，给商品穿上合适的华丽的外衣；运营商品故事，让商品品牌深入人心；依靠小微合伙人进行传播，迅速扩散打造爆品；

品类做广

以水果为核心，同时引入坚果、牛奶、饮品等周边品类，满足用户一站式的购物场景；

同品类商品做深

比如香蕉，支持高达6种产地的香蕉，从视觉感官上来看，引入稀有品种，如红色、紫色香蕉，给用户多样化的选择；

快速复制模式

店铺可复制

仓储会员店的模式可以低成本的在其他城市迅速铺开，确定好一个仓储店即可辐射周边社区店；而微商合伙人基本没有任何地域限制和运营成本；

人员可复制

让专业的人做专业的事，根据现有的业态，将人员和岗位进行细分，并进行专业化的培训，在店铺快速扩张的时候，可以有人员快速补位辅助店铺扩张；

思考

水果行业一直存在同质化严重的问题，再加上果琳模式的可复制性较强，很快会出现同类型的竞争者和效仿者，未来如何提高用户的流失壁垒，持续提高产品的品质，还有很长的路要走；

说明：部分内容参考了36kr提供的相关报道；

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