美食文学与美食

给你7200秒,你想吃什么?

2017-10-21  本文已影响0人  尔H

和当下的外卖一样,人们来去匆匆,高速,快节奏的形式是现代人的标签。

飞速流转的工作,使悠闲的午饭时间也被外卖取代。

在点外卖中,你一定遇到过下面这种情况:

点外卖第一天,五分钟下单;

点外卖第二天,十分钟看中的美食;

点外卖第三天,昨天小a分享的还不错,十分钟下单;

点外卖第四天,纠结的半小时的快餐;

点外卖第五天,纠结一小时还是不知道吃啥?

最终还是决定“减肥”。

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一天三顿,两顿是外卖解决的。一日复一日地黄焖鸡,麻辣烫,快餐。从来都是油腻,重口味的,要是没有辣,麻的刺激下,嘴巴才勉强接受。

在家因为胃病而被三申五令禁止的食物,被外面的忙碌表象所蒙蔽,有时候想想我们真的忙的没空出去吃一顿饭吗?在等饭时间刷刷微博,看看娱乐,和好友聊聊天,让自已放松一下。

在每天都是上班,下班的生活,每天累的只剩下躺在床上玩手机的力气。

不会觉得特没趣吗?有时候连打开手机的欲望也没了。那你的周末是如何度过的,不要在说美美的一天从睡觉开始,也不要选择蜗居打游戏。

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对于我来说呢,最幸福的就是做饭。

秋季,对于山里的孩子还来说,最补的不是螃蟹,也不是猪蹄,而是老母鸡。特别是养了一两年的老母鸡!那滋味格外的鲜甜,小时候只能在过年过节才能喝到的美味。

鸡汤的做法有复杂的,也有简单,加的料也因人而异。喜欢清淡的,就算什么都不加,单单老母鸡下去炖,鸡汤就会比较清淡,适合口味清淡的人。还有人会加各种调味料——枸杞子,八角,当回,冬参等调料,要是内火热的话,还可以加猪肚,竹荪等,这样的鸡汤会更香甜。

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鸡汤吧,小白最喜欢的不是啃鸡腿,而是吃那块小小的鸡血。不要看鸡血小小的一块,微不足道。它的味道可比鸡腿美味。

此处为小白科普:鸡血很好吃好吃,它的口感不似猪血那么粗糙,反而有一点细腻。特别是和鸡肉炖了那么久,鸡汤早已深入其中,咬一口还有汁冒出来。

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给你炖鸡汤的五大理由:

暂时远离外卖,给胃一个犒劳;

鸡汤操作简单,食材简单易于购买;

自已做的食物,味道更香,更健康;

在做饭时享受与自已共处的静逸时光;

鸡汤好喝,好喝!!!

一锅鸡汤就这样子结束了,拌几样青菜,蒸上白米饭,周末两天的伙食就如此完美的解决了。

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