蛋炒饭的豪华升级版，营养和色香味俱全，最适合不爱吃肉的宝宝

番茄炒饭一直以来，都是每个孩子的最爱。

儿时记忆里的番茄炒饭，是家里妈妈的味道。不论是火腿、鸡肉、虾仁，只要加入番茄酱，就会变成无敌炒饭。

为了让它更无敌，再给它一个苹果造型，就是完胜早餐了。

准备材料：(2人份)

饭160公克、虾6只、洋葱1/4颗、番茄酱2大匙、盐1小匙、糖1小匙、市售蔬菜棒及点缀生菜叶少许。

制作方法：

1.虾子撒上盐巴和黑胡椒，静置一下。之后切成块状，洋葱切丁，备用。

2.热锅加入奶油，虾子煎到半熟先盛起，倒入洋葱丁炒至透明，再倒入刚刚的虾仁，加入白饭、盐巴、糖和番茄酱拌炒均匀。

3.台面铺上保鲜膜，将适量炒好放凉的番茄饭放在上面，包起来捏成圆球状。

4.插上蔬菜棒和点缀的生菜当叶子，就完成了。

你也可以这样做：

除了苹果造型，你也可以切几片小黄瓜，在台面铺上保鲜膜，以排列花瓣的方式排成花型。

然后放上番茄饭，将保鲜膜抓起捏成圆球状，静置一下，就是另外一种讨喜的花型圆球饭团。