动动手，把披萨做成家常饭

动动手，把披萨做成家常饭

在很多人概念里，吃披萨要去Pizza hut（必胜客）等西餐厅，或者至少要去家休闲餐厅，但其实做披萨比做某些中餐还简单，只要备上食材掌握窍门多练习，随时动手，披萨也是一道家常饭。蔬菜火腿披萨，玉米培根披萨，西红柿肉松披萨，等等搭配，10—15分钟排布好，再进烤箱15分钟就可以了。烘烤的时间里可以做个水果沙拉，再热个麦片牛奶或者打个杂粮豆浆，不论早饭午饭下午茶，换个口味，又吃的很舒服。怎么样，跟我一起来做吧：

1、准备披萨酱、芝士、饼底、食材。

饼底我直接买的现成的，某宝上有很多，我买了8寸的，淡咸，八成熟，一箱十个，用两个隔温袋分装，到货后扔进冰箱冷冻，想做时提前一晚取出放冷藏自然解冻，非常方便。

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2、今天做的是蔬菜火腿披萨，选了青椒切丁，洋葱切圈，火腿切小块。

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3、饼底刷上披萨酱，不要刷太少，不用很靠边。

虽然披萨酱的主要成分是番茄酱和辣椒酱，但做披萨还是用披萨酱味道正宗些，特别烤蔬菜披萨时，披萨酱比单独用番茄酱味道好太多。这个牌子是随机买的，味道挺好，但包装太小，像我家这种披萨大户几次就用完了，下次要买个大大包装的！

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4、撒上芝士碎。底层的芝士不要少了，味道的柔和、食材的黏和、拉丝的效果，这层芝士很关键。

ps：这次买芝士碎正遇上高温天，虽然包装里有好几块冰袋，但收货时还是化成了一大坨。然后，只好掰成芝士块用了… 所以若想网购芝士还是趁凉快天买吧，反正保质期一年。

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5、依次排上青椒丁、洋葱圈、火腿块。其实也可以简单粗暴一股脑上去，但我是个颜控…

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6、最后再铺上芝士碎。

Sorry friends，化掉的芝士又出镜啦，我挑了大块的切成细条铺上来。不想影响蔬菜颜值就少放了些，反正味道也没差。

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7、好啦，烤箱上下180°、15分钟后出盘！

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8、切成需要的小块儿。

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