闻菜忆人

有些味道，留在记忆深处.......

昨天晚上在做晚饭的时候，看到金针菇，就想到了Joyce, 印象非常深刻的是有一次我们在一起吃饭，然后她也难得的带了饭，因为她的饭量奇小，所以很多菜都让我们瓜分了，最后还有金针菇，让我们尝尝，就是那次，我尝了她的金针菇，然后就对那个味道一直念念不忘，然后我对孜然也特别的喜爱。原来她爸爸炒菜的时候放了孜然粉在里面，所以吃起来感觉特别特别的香，再后来，都没有再吃到过这样的口味的金针菇，每次我做这个菜或者吃这个菜或者看到这个菜，就会想到她。。。想到我们一起共事的那段时间。。。

还有很多年前的事了，吃了龚的一道菜，也是每次见到这个菜都会想到她。她做的一道菜是蒜蓉白菜，味道很特别，也好吃。我记得她每次做这个菜的时候都会放辣椒，我一直都好奇那个味道的辣椒是从哪里买的，为什么那么好吃，以至于她每次带这个菜都会多带一些然后特意给我吃，自从她离职之后，我就再也没吃过这么好吃的这个菜了，一直想自己做出那个味道来但是每次都没有，也基于没有原材料，下次碰到的时候我一定要问问秘方是什么。。。

还有一道菜，是跟我的一个客户吃的，在蛇口的一家饭店，饭店的名字不记得了，只记得是一家装修的很文艺的饭店，墙上贴了梁朝伟的照片，那道菜是苦瓜煎蛋。那是我第一次吃到一道煎蛋如此美味的菜，那个苦瓜的味道也正好，完全没有苦的味道但是又没有失去苦瓜的精髓，而且，那个苦瓜居然也熟的刚刚好，跟鸡蛋完美的融合在了一起，后面我尝试着做这道菜，可是，每次都是苦瓜熟的不是很好，或者味道不是那么个味道，以至于我一直想知道那个大厨是怎么样做出来这道菜的，让我一直都很期待再去问问他。。。

还有个味道是擂茶。第一次去梅城的时候是在上大学的时候，当地人都特别喜欢的一种茶就是擂茶，第一次喝感觉味道怪怪的，完全不能接受，事实整明我大姐我妈我妹他们都不喜欢喝这个味道，可是当我第二次第三次后面一次次的喝了之后，发现，这个味道真的有点小时候的记忆的感觉，超好喝，特别美味，以至于最近有很长一段时间没喝了，有点怀念。。。

很奇怪的事，这些菜都不是特别特别的味美佳肴，但是在我的内心深处却时时的冒出来，然后让我想起那些人那些味道，实在是很奇妙，或许，有些东西，就是这样美好的停留在记忆最深处。。。。