【易道茶语】丁丑日：闹妖的青城香茗

青城山海拔2000余米，古称“天下第五山”。峰峦重叠，云雾时隐时现，古木参天，曲径通幽，有“青城天下幽”之称。青城有四绝：洞天乳酒、洞天贡茶、白果炖鸡，道家泡菜。青城贡茶见于陆羽《茶经》，指产于青城山一带的绿茶。以“青而不淡，浓而不涩，香而不艳，精而不俗”闻名于世。

美景加上青城雪芽的诱惑，慕名前往青城山。

遍寻不见，茶馆里也是常见茶类。一路往山上走去，看到不多的茶树，不像有人打理的样子，散乱的生长在道路两侧。导游介绍在上清宫旁有一间茶室售卖青城茶。有就好，总不能什么没喝着吧！茶妹很热情，介绍自己是羌族后裔，不太会茶艺，会泡茶而已。把水烧开，首先泡了一款红茶。心里真是疑惑不已，先喝红茶岂不是盖过了绿茶的香？既然已经泡上，那就喝吧！汤色红亮，略带果香，喝过五道之后，滋味变薄，涩味越来越明显。茶妹接着开始泡另一款茶，汤色浅黄，一股桂花香溢出，不是绿茶应有的香气，倒像是乌龙茶的香味或者桂花香茶。让人撞墙的一幕发生，茶妹开始介绍，这款茶是青城香茗，用大叶种制成桂花香的茶叶，是青城山茶的代表。呜呜呜呜，茶妹你这样说是要逼着陆羽先师从墓里走出来吗？且不说青城山的地理位置，随便去到度娘那里查查资料，青城山从唐宋“紫背龙牙”、“白背龙芽”都以早春嫩茶而闻名，什么时候轮到青茶来青城山当家了？青城山的茶树难不成由道长作法后，变成了青茶的原料吗？

茶妹后面还在介绍这茶怎样，只见她的嘴在动，我脑子里却想着毛文锡【唐五代】在《茶谱》记载：“蜀州味江、青城，其横源雀舌、鸟觜、麦颗，盖取其嫩芽所造，以其芽似之也。又有片甲者，即是早春黄茶，芽叶相抱，如片甲也；蝉翼者，其叶嫩薄，如蝉翼也。皆散茶之最上也”。

如此看来，这青城雪芽在青城山是找不到了，有个六耳猕猴青城香茗扰乱了这份清净。同行的一个大姐被这桂花香蛊惑，还打算买点。我抬起腿在桌下踹了大姐一脚，随后，拉她出了茶室门。

站在下山台阶上，清风徐来，满心失望的我又能感慨什么？妖有妖存在的道理，只我这傻子，抱着雪芽的清纯不放手。