每日优鲜产品分析

决定生鲜电商能够生存的根本点：成本降低，从而达到价值、效率的最大化。

特征1：前置仓+中心仓-1小时达--解决体验、成本问题

前置仓：从第三方冷链中心仓模式逐步切换到前置仓，选择离得近，便宜的小区暗铺。前置仓即离用户更近距离的仓库，保证了成本低的情况下能够在1小时内送达。中心仓需要昂贵的冷链运输，而前置仓的不需要冷链车，但在建设前置仓本身的成本上会大幅度增加，基于一线城市人口密集，高密度配送的规模效应，带来了送货成本的下降。

一个前置仓的月成本=建仓成本摊销（3万/月，北京）+人工成本（3万/月）+水电煤+第三方合作建仓分成=至少8万/月。

综合成本：前置仓增加了仓储本身的成本，以及2次运输带来的成本的增加，但是减少了冷链本身的成本，综合成本随着周转效率的提升而下降。

前置仓适合品类：高流通（快消品）。中心仓适合品类：长尾品类。

前置仓成本降低的前提条件：高密度，高客源，高流通商品的高消耗。

缺点：1）在三四线城市难以复制，因为三四线城市配送密度低很多，相应的仓储成本就过高。2）每个点需要保证客源才能持续地玩下去。

门店+外卖模式：

缺点：1）不够标准化。2）供应链和门店开店成本更高。

优点：1）能及时适应区域性市场需求变更：量，品类。2）时长更短。3）实体门店线下和线上双重导流。

思考：

1）中心仓+门店+前置仓模式是否更优

部分点位采用建设门店的形式来补客源的缺，门店同时具备客源和仓储2个特征，门店的成本虽然较仓库更高，但不缺客源又能更好地满足宣传品牌的需要，同时能够扩展3、4线城市。

---PS：原本只在线上做的可能会投入资源在线下门店上，部分会以快闪店的形式出现。

未来的门店不但有实体和互联网结合的门店，也可能有纯互联网展示的门店。

特征2：会员运营--解决高客源高复购问题，从而降低成本

会员制成立的前提：成为会员后，能够从小客户改变为大客户。

1）会员收费

会员收费：月度：4 /15，季度：10 /45，半年度：20 /90。

会员拥有权利：价格升级（折扣：会员专享价+返利：5%返现+红包：专属红包）+服务升级（1小时达+专属客服）。

优点：综合是为了提升复购率、忠诚度。并以低价一个月会员为饵让更多的人能够去体验会员制。

2）会员社会化分享

目的：老带新。

手段：全场景红包；邀请有礼；文艺日签。

3）会员储值

会员储值：100（送50红包+1月会员），300（送80元红包+1月会员），500（送100元红包+2月会员），1000（送300红包+2月会员），5000（送500红包+6月会员），10000（送1000红包+6月会员）。

好处：提前收拢资金，提高复购。

思考：

1）开放社区。提升用户忠诚度和归属感，延伸分享菜谱、美食等。

2）组合化商品。以菜谱模式来营销组合化商品，提高客单价。同时和社区菜谱相结合，提高用户对该菜谱的热度。

3）会员拼团模式。快速拉新会员进入。

特征3：全品类精选SKU--解决体验问题

好处：降低选择成本，保证质量。

1）安心指纹

品控的检测报告亮出，提高消费者的信任度。

2）买手说

以文案来表达产品的独特性，赋予商品人文和情感内涵。

特征4：零食货架--互补型产品，降低成本，解决获客问题

好处：解决获客成本问题和优化前置仓供应链成本。

特征：进入门槛低，货损率高。

零食货架最终生存下来的根本点：成本降低。

成本构成：货损率+补货运输和人力成本。

和每日优鲜相辅相成：

1）高流通（快消品）

正好和之前降低前置仓成本需要提高高流通商品的高消耗相契合。生鲜蔬菜与零食同时存在能够共同优化各自的供应链成本。

2）办公人群高频接触点

天然为每日优鲜打了广告，降低了每日优鲜的获客成本。

思考：

1）办公室水果和零食福利。可以从零食货架为切入点，针对企业提供办公室水果和零食福利，部分有办公室水果和零食福利的企业可以从每日优鲜上订货。

2）后续推广TO B类产品。针对办公室零食场景为高频切入点，可以很顺利成为推广企业电脑租赁、企业健康福利等服务的流量入口。

3）扩展高利品类。比如说火锅半成品和成品。

4）引进创新品类。比如hey juice轻断食果蔬等，美容健康等食品品类，给用户时常创造一些新鲜感的同时，也能给一部分小众人群带来惊喜感。