糍粑

糍粑

小时候最羡慕同学家的糍粑，那也不是经常能够吃到的，一般要过年前，村寨里的家家户户必备的年货，而汉族居民家就很少有，因那个做起来不太容易。

糍粑

先要将糯米淘洗，浸泡一天，然后放进木甑，上笼气蒸。蒸到九分熟的时候，起锅，还有趁热，两个力气大的人，提了甑把，疾步走进院落，兜头倒进一个巨大的石臼里。两条粗壮汉子举起手腕粗的枣木大棍，呼儿嘿哟地打起来。

糍粑

这打糍粑很有讲究，追求“快、准、稳、狠”四个字。两个人或者几人围了石臼，各站一方，手中的木棍下去要快，收起也要快，糯米粘性太强，免得棍子和米粘在一起；准头要足，两根木棍此起彼伏，都要打在同一个地方，这样糯米才能打得均匀，打得瓷实；据说的是握棍的手要紧，用力要均匀，不能前面噼里啪啦赛疾风骤雨，后面力气用尽了，软绵绵的跟不上趟，那这臼糯米就算废了；狠不用说，当然是手腕子、臂膀的力气要绷得足，散得畅……如此这般，打糍粑的人一身汗，也有的趁打的棒没有落下的瞬间用手抹些清水不停地翻着糯米，那臼糯米被打成了粘乎乎得一个团，糯米已经看不见颗粒状了，才算好！所以这样的体力活有很多种叫法，打糍粑、冲糍粑...一大团取出撒上苞谷面或者谷糠分成各种形状的，放通风地方凉干或者放谷糠里，这里可以保存很长时间

糍粑

吃的方法就多了，可以煮汤放些蔬菜就算一顿饭了，也可以切小块加一些甜酒酿和鸡蛋煮上一碗腊月里吃下，暖暖的，据说坐月子的产妇吃了还催奶呢！而我最怀念的就是简简单单围坐烤火取暖时，放些在火炉边，静静的看着它受热鼓起，一阵阵香味弥漫整个房间，整个冬日都变得暖暖的，再咬上一口糍粑香香糯糯的。

糍粑

很多美好的回忆总是和吃有关，可能就是民以食为天吧！但每次想到糍粑总是想起一个人来，她是我妈妈医院里的病人，妈在的医院是结核病医院，因为是传染病医院，所以就远离市区，在一个布依族、苗族的居住区，医院以前野战医院，坐落在一个半山腰上，周围全是松树，远远的看着还蛮隐蔽的，但走进区，环境绿化都是极美的。

糍粑

结核病在当地人看来是痨病，是很可怕的一种传染病，病人的一般症状都是咳嗽有痰，早上的脸色土黄土、土黄的，到下午发低烧，脸腮潮红，人都瘦筋筋的，当时有一种药叫利福平的抗生素就可以治愈了，那个时候还有医院组织的医疗队下乡去巡回医疗，有发现病兆的再来医院检查，如果检查出有结核杆菌的就住院隔离，一般也就住三个月以上有些轻的病人就可以治愈回家了，她叫什么名字，不记得了，当时的年龄应该就二十多岁，有两个孩子一个五岁的女儿，一个儿子四岁，她个子不高，但人长的很清秀，和其他病人相处也很友好，她病好出院时她丈夫带着两个孩子来接她出院的，也快过年了，可以回家陪着自己可爱的孩子和心爱的丈夫一起过年，肯定是幸福的，当时有一个病友会画画，就画了一幅她开开心心地牵着儿女的手微笑着的画。

糍粑

第二天她的亲哥哥听说妹妹出院了就去她家看她，可刚刚走近村就听见唢呐的哀吊声，心想快过年了谁家那么不幸，可到了妹妹家门口傻眼了，看见很多人披麻戴孝的，急忙跑进去，二个孩子全穿着孝服，急忙找妹夫问，说昨天接回来晚上就死了，她哥哥说那么棺材呢？她丈夫说怕传染给家人连夜埋了，哥哥好像是有些文化的，觉得医院都同意出院，就说明病好了，不会那么快就死了，就去公安局报案。

糍粑

公安局第二天赶到，要开棺验尸，当棺材板揭开，看见用一条红色新的棉被盖着，把棉被掀开，所有人都惊呆了，她的七孔嘴鼻耳眼全部用糍粑堵上了，手脚全部捆绑着，靠近手指部位的棉被都被抓烂，手指上还血迹斑斑，再进一步验尸连肛门都堵上了糍粑！

糍粑

人的愚昧真的可以不顾夫妻情感，冷漠到畜生不如！她丈夫和丈夫的舅舅一起把她活埋了！当时这个事情方圆百里的人都知道，判了死刑，记得死刑那天卡车上五花大绑两个看上去老实巴交的人，车开得很慢，一路上愤怒的人们向他们扔着小石头，我当时人矮，只看见两个人眼睛闭着，头也低着，任那些小石头扎在脸上、头上、身上....枪毙是拖到一个专门的地方，很多人跟着车跑去看，我当时觉得刚刚看见还是活的人，一会就死了还是有些难过的，他们的孩子再也没有爸爸妈妈了，这件事情其实一直想了很多年，每次想到糍粑就自然想起来，昨天和姐姐聊天时，又说起这件事，姐姐当时比我大几岁，她说她去看枪毙的，在犯人身后已经挖好了坑，执行者用枪抵着头，接着二声枪响，人就倒地了，有人过来拖进坑里就埋了。虽然这件事情过去四十多年了，人们不要再愚昧和残忍。