一款美味的豆腐做法，简单又美味-糖醋脆皮豆腐

豆腐营养极高，含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B等营养成分，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。今天分享一道豆腐的新做法，简单又美味。

做法：1、备料：老豆腐1块，葱1根，番茄酱2勺，香醋1勺，白砂糖1勺，白芝麻少许，生抽1勺，淀粉，食盐适量，食用油适量；

2、豆腐洗净切成条块，葱切末；

3、起锅热油，放入豆腐条，中小火煎至，两面煎至金黄盛出；

4、调汁：番茄酱1勺，香醋1勺，白砂糖1勺，生抽1勺，淀粉适量，食盐适量，搅拌均匀调汁；

5、锅底留油，将煎好的豆腐，放进锅里，倒入调好的糖醋汁，翻炒均匀；

6、每一块豆腐都沾上糖醋汁，大火收汁，撒上葱花，芝麻即可。

这个菜简单快手，即可下饭，也可做小菜。