手工制品一定安全吗？

你有没有迷恋过传统工艺，认为手工的一定是安全的。你身边有没有人跟你讲过，这个红糖是古法熬制的，绝对安全，纯度高。这个花生油是土法榨制的，我们家几代人都在吃这个。

我小的时候吃的大豆油，就是小作坊做的。东北人每年每家每户都会自己做黄豆酱，做一次可以吃一年，到现在也不太吃得惯买的黄豆酱。还有自制的酸菜，家里会给我寄一些来。与其说是相信手工安全，还不如说是少年情结，记忆中的味道。

还有一个跟风的经历，做手工皂。有很多人讲，它对皮肤好、温和、无刺激、无毒、成分简单、没有化工原料。有这么多好处，就心动啦！心动就行动了。

在网上找配方、买模具、买各种植物油、氢氧化钠。它的原理很简单，氢氧化钠与脂肪酸的皂化反应，每种油的脂肪酸含量是一定的，按照公式加氢氧化钠就可以了。

是不是感觉好简单？当年我入坑的时候就是这么想的。但上手以后，比如同一配方，两次出来的皂皂质量可能不一样，整个人会很懵，不知错在那儿了。比如皂的手感要好，需要硬度适中，用着才会舒服。我做的皂皂有的时候会很硬，有的时候又会很软。这个一定要不断的摸索，不是有配方就可以的。

还有皂的酸碱度，越趋近于中性对皮肤越温和，刺激越小，越安全。偏碱对皮肤肯定是不好的，这种皂一定要扔掉。

有些植物油在制作的过程中皂化的特别快，还没有充分搅拌均匀，它可能开始固化，马上入模，否则就没办法成型。这里面会有个问题，氢氧化钠可能没有充分消耗掉，留在皂里，那你用了这块皂，可能是用碱在洗脸。

我做这件事的初衷是安全、好用、经济，一路做下来，事实并非如此。要想做一块皂，一定要去拜师，让一个行内人引领才有机会做好。明白这个道理，就放弃了。

很多东西是需要标准化流程，从原料的采购、加工、制作、成品，每一步都需要有一个检验标准，才能保证成品的质量。一个小作坊在家里做，难免要因陋就简。产品质量、安全怎么保证、防腐怎么做到呢？商品买回来，有很多肉眼不可见的东西。我们不了解的，才有可能威胁到我们的安全。

因为有这样一个经历，我对手工的制品有了一个全新的认识，特别是吃的东西，尽量拒绝那些打情怀牌的商品。甚至把情怀挂在嘴边的人，也努力的在远离。如果一个人总在跟你讲愿景、讲情怀，他可能什么是生活都不知道，一个连生活都没有搞清楚的人，怎么可能做出好的产品呢？