豆腐丸子（圆子） 菜品制作

食材：

主要用料：

豆腐，

鸡蛋，

肉馅（一般为宰切碎的猪肉馅）

素菜（我们选用的是小葱葱花）

芽菜（可以加上一些）

辅助用料：

生姜，盐，胡椒粉，淀粉，食用油，料酒，濠油

配菜：（参考）

莲花白，紫菜，红枣