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她家餐馆吃饭不收钱,但为什么收入却上百万

2017-06-21  本文已影响17人  小百通

和很多创业者一样,大学毕业的小韩和自己的朋友合开了一家餐厅但是餐厅的生意并没有预料的那样好,周边的餐饮竞争非常大而且自己又是刚刚进入这个行业,利润都非常的微薄不可能和别人进行价格战,于是倒闭面临关店的问题就是小韩需要面对的。

和自己的朋友商量对策的时候偶然的一句“市场上没有白吃的午餐”给了她们灵感,如果自己的餐厅能够提供免费的午餐,帮其他的商品做宣传就能够赚取很多的广告费用了,这不就是一个非常好的经营方向吗?

小韩和自己的朋友还是非常有行动能力的,两个人商量一下很快就计划了的一个基本的方案并且就开始实施,小韩把自己的餐饮设置成两扇门,一扇是正常收费的另一扇是免费的,但是另一扇免费的门是在防火通道里,比正门进入餐厅绕远一些,就在这条防火通道上小韩设置了很多商家的广告牌,并且要求顾客能够背出三条广告词才可以免费想用午餐。

小韩和自己的朋友仔细的算过一笔账,如果自己一份面条的成本是在3元左右,根据不同的日期免费食物有一定的变化,但是会有一定的基本控制量。最多在免费午餐的支出费用是1000元左右,这样还是拥有300人左右的人次的基础上。

很快“免费午餐”的消息就在餐厅周围传开了,其实小韩选取的餐厅的地理位置非常的不错,靠近商场和写字楼,很多人听说有“免费午餐”都想来看看是什么名堂,每天都有众多人排队用餐,很多上班族觉得时间来不及就干脆选择正常用餐通道。

一家小小的餐厅能够达到每天近千人次用餐已经是非常的了不起了,于是小韩就拿着这样的成果每天都和各个商家进行协商。能不能把广告放在自己的餐厅投放,其实一开始小韩还是吃了很多的闭门羹的,毕竟这样的经营方式在市场上出现的比较少。

但是很快就有很多商家主动联系小韩,众多的广告商说很多顾客确实是因为在这看到了广告会跑到店里询问商品,而且其中很多顾客居然是能够记得广告词的,就这样的小韩的餐厅不仅是起死回生同时业绩不断的上升,利润收获也是非常的惊人。

小韩发现了这个商机以后不断的修改自己的刚搞方案,比如在店内的桌子与椅子上都设置广告牌和广告语等等,这样能够让广告空间发挥的更大。比如服务员的工装上,点菜的菜单上,甚至是盘子、碗以及桌面等等,都是很好的广告载体。小韩的餐厅俨然已经成了一个广告的天堂了。

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