“天然矿泉水”——丰水梨

丰水梨属于蔷薇科，这有点意外，苹果属于蔷薇科，至于梨嘛没太在意。

秋梨润肺，丰水梨属于晚熟品种，现在正是味美时节。

驱车几十公里以外摘回来几箱丰水梨。早春的时候到过这个梨园，千树万树梨花开，满山遍野如雪覆盖。

丰水梨同样先花后叶，我国种梨吃梨的历史已有3000多年，《宋书》记载，梨乃“百果之宗”。

丰水梨据说是日本培育出来的，中国古代种果树大都以自食为主，没有形成大规模的商业种植，在品种改良方面效果也不太明显。

丰水梨果形端正、皮薄脆甜，咬一口，甜汁如泉水般涌出，特别是口干舌燥的时候，一个丰水梨下肚顿感精神百倍，干渴疲劳尽消。

丰水梨的汁水极其丰富，脆爽可口，肉质厚实饱满，吃后消渣，号称“天然矿泉水”，深受人们喜爱，我喜欢用它炖冰糖雪梨羹。

丰水梨营养丰富，含多种人体必需的氨基酸、维生素、矿物质，食之，有生津止渴，清热化痰，润肺、解酒、美容、润肤之功效。

丰水梨果大，有人叫它“水晶梨”，除了鲜食，也适合做深加工，可加工成罐头、梨醋、梨干、梨脯、梨酒等。