懒人自制小年饭

时值小年，购得饺子皮若干，并购青菜数种。

先用剁馅神器制得莲藕碎、白菜碎、油豆碎些许，随即加肉馅并食盐、花生油、鸡精、味极鲜少少，搅令匀，按压使稍干，不如此恐有皮破馅出之虞。

余下馅料加生鸡蛋一枚，用尚清澈之饺子汤，作丸子汤，加白菜嫩叶少许。

惜其馅料稍稀，所制丸子并无十分齐整之形。

所费非靡，亦别有洗手作羹汤之乐。其料每有所余，皆可充作他用，方不负节约之名。

懒人自制小年饭