美善品香辣牛蛙
2019-03-28 本文已影响0人
武汉美善品佳蔚的酒肆
牛蛙400克，姜15克，蒜头4瓣，小米椒2粒，洋葱60克，蒜苔90克，红辣椒100克，郫县豆瓣25克，油25克
第一步：把牛蛙切成小块用一茶匙、淀粉15克腌制20分钟
第二步：主锅放油25克，豆瓣，姜蒜，小米椒，3分钟/120度/速度1爆香
美善品香辣牛蛙
第三步：把牛蛙、洋葱、蒜苔、红辣椒全部放入主锅，放入料酒25克，生抽20克，老抽5克，冰糖粉5克，7分30秒/V键/反转小勺
起锅盛入碗中撒上葱花趁热享用！
美善品香辣牛蛙
