吃艾蒿

2021-05-11  本文已影响0人  锦墨hhy

        艾蒿在我家的小院里属于老资格成员了,记得是搬家来的第二年栽种的。遛狗时在山上发现的野生艾蒿,就顺便带回来几棵。起初没觉得它会有怎样的惊喜带给我,后来小小的几棵就有了占领整个院落的趋势,从当初的角落里,它的根系逐渐蔓延,再从根系上发出芽来长成新苗。太多了,就影响到我种别的菜,因为地方就那么大,艾蒿占的面积大了,我就要少种别的菜。再想到,艾蒿除了等端午煮点鸡蛋,采几只枝子悬挂在门上外,也没有别的用处。于是狠下心,刨去了大部分,又只剩下了几棵。而且,在那以后的每年春夏季,我都会刨掉一些艾蒿,防止它蔓延占地。

        今年我退休了,在家的时间也多了,在网上发现居然有买艾蒿馒头的,看着应该不错的样子呢。结果,馋瘾突发,索性考虑自己也做一锅试试手。采了顶端嫩嫩的叶芽,放入破壁机打成液体,然后用绿色液体和面,就成了下面图中的样子。

        日思夜想的艾蒿馒头和包子啊,希望等会起火上锅,你们争争气,一定要成功呀!

采摘的顶部最嫩的叶片,然后放入沸水里打个滚就取出来,凉水里激一下,再放入破壁机打成液体来和面 活好的面团 绿色大包子绿色的小馒头,宝贝们,好养眼的颜色,希望出锅后也要给我最美好的口感哦!
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