影响大脑健康的习惯 2.0

限制咖啡因摄入量  

多数人都把咖啡因与咖啡联系在一起，

其实在茶、可乐、巧克力、

能量饮料和兴奋剂中你都能找到它。

如果你的咖啡因摄入量

仅限于每天1~2普通杯咖啡，

或2~3杯茶，那就不会产生问题。

但是，超出这个量就会导致问题的出现。

 食用健脑食物 

许多研究都发现，食用富含抗氧化剂的食物，

其中包括多种水果和蔬菜，

能够大大减少发生认知功能障碍的风险。

最佳抗氧化果蔬：

巴西莓果、草莓、梅子、橙子、猕猴桃、

蓝莓、菠菜、西兰花、红葡萄、黑莓、树莓、

甜菜、红甜椒、小红莓、球芽甘蓝、鳄梨、樱桃。

50种最佳健脑食物：

生杏仁、不加糖的杏仁奶、苹果、芦笋、鳄梨、

香蕉、山药和甘薯、无糖酸奶、甜菜、黑莓、蓝莓、

西兰花、球芽甘蓝、胡萝卜、低脂奶酪、樱桃、

去皮鸡肉、酸果蔓、蛋清、柚子、鲱鱼、哈密瓜、

猕猴桃、柠檬、小扁豆、酸橙、燕麦、橄榄、橄榄油、

橘子、桃子、豌豆、李子、石榴、山莓、红葡萄、大豆、

菠菜、草莓、绿茶、豆腐、番茄、金枪鱼、去皮火鸡、

核桃、水、全麦、野生鲑鱼、

豆类：黑豆、斑豆、鹰嘴豆；

甜椒：黄色、绿色、红色和橙色的。

吃“彩虹颜色的食物”：

指点不同颜色的水果和蔬菜，

比如蓝色食物（蓝莓），

红色食物（石榴、草莓、覆盆子、樱桃、红青椒和西红柿），

黄色食物（南瓜、黄甜椒，少量的香蕉和桃），

橙色食物（橙子、芦柑和山药），

绿色食物（菠菜、西兰花和豌豆），紫色食物（李子），等等。

这会确保你获得各种抗氧化剂，以滋养和保护你的大脑。

要注意平衡饮食。 

人脑需要平衡精益蛋白、复合碳水化合物和好脂肪。

每顿饭都吃一些精益蛋白，

如去皮鸡肉或火鸡，对平衡血糖水平是个不错的主意，

 减少食盐的摄入量，增加钾的摄入量 

盐本身并不会导致体重增加，

但它的确会使身体暂时性地保留水分，

这会使你难以拉上牛仔裤拉链。

那些高热量的加工食品含盐量往往很高，

食品商店、快餐食品和餐馆中的饭菜都是如此。

因此，如果饮食中包含大量的高盐食物，

久而久之你很有可能会增重。

有计划地吃些零食 

如果有谁告诉过你一天到晚都不许吃零食，别听他的。

太久不吃东西会严重扰乱脑功能，

使你的血糖水平降得过低。

低血糖水平与较低的冲动控制力和易怒有关。

它还会导致情绪压力。

一天中大约每隔3-4小时就吃一次东西，有助于平衡血糖。

吃零食的时候，要选择低热量的食品，

还得尽可能注意平衡蛋白质、复合碳水化合物和良性脂肪。

但购买果干和蔬菜时也要留意：

许多牌子的产品中会添加糖、防腐剂或其他成分，

从而导致它们不再那么健康。

请记得阅读食品标签，去寻找那些什么都不添加的品牌。

每日服用复合维生素、矿物质补充剂和鱼油 

美国医学会反对每日服用复合维生素长达22年，

但最终还是改变了立场。

美国医学会现在所有人每天都服用维生素，

因为它们有助于预防慢性病。

除了每天服用复合维生素和矿物质补充剂，

还要开一些鱼油补充。

发现潜藏的食物过敏 

如果你被怀疑是食物过敏或食物敏感，

专业医师可能会建议你实行饮食禁忌。

饮食禁忌会要求在一周或几周的时间内

禁止食用所有可能引起问题的食物。

饮食禁忌不容易做到，这些要求非常严格。

饮食禁忌初期过后，再将潜在的过敏原逐一引入。

那些导致变态行为或生理症状的食物，

必须从饮食中永久消除。

作者 | 丹尼尔·亚蒙

来源 | warfalcon（ID：read01）