红烧鱼

鱼含有丰富的蛋白质，钙，维生素等营养物质，容易消化吸收，老少皆宜。

我家是在江边，从小我们也经常吃鱼，小鱼就做鱼酱，中等的一点炸着吃，再大的我们就做红烧鱼。我们家的江属于嫩江流域，多的鱼就是鲤鱼，鲤鱼，特别好吃，也从没觉得腥。

来到南方，这里吃的鱼有海鱼还有河鱼，上大学那几年，我基本没吃鱼，总感觉腥，实际也腥，学校做法大多数清蒸鱼，我从没吃过，第一感觉看着很清淡，白白的颜色，我就没敢试过，因为我对腥味很敏感。毕业后自己也很少做鱼，也不会做。

从我开始能接受水煮虾，砂锅粥，也慢慢接受了点腥味，但还是想念家里的红烧鱼。我经常问妈妈怎么做，一步步的学，现在已经熟记于心，并且也可以教别人做。

今天我又好久没吃红烧鱼，买了鲈鱼，买了块老豆腐，做了红烧鱼炖豆腐，味道还不错，吃到想吃的嘴解馋心就满足。