蚝乡风情 1 || 金蚝美食民俗文化节
南来深圳，在沙井这个地方一住就是20多年，深深地喜欢上了这个地方。希望简友们也能喜欢。
沙井街道地处深圳市宝安区西北部、珠江口东岸，总面积35.79平方千米。沙井因蚝发展，底蕴深厚的蚝乡文化涵养城市发展，成就了城市的吸引力和竞争力。
沙井街道每年岁末都会举办沙井金蚝美食民俗文化节。文化节活动内容丰富，形式多样，多方面展示了沙井民风民俗文化特色。
舞狮
以2022年12月23日-2023年1月13日 举行第十九届金蚝美食民俗文化节为例。沙井金第十九届蚝节以“魅力湾区蚝乡沙井”为主题，组织开展沙井古墟主会场开幕式、购物嘉年华、群众性文化三大系列23项活动，持续20天。
线上赶集，领略非遗魅力 “蚝乡赶集”开市、蚝民开蚝比赛、蚝民做蚝菜展演等活动令人大开眼界；醒狮、粤剧粤曲、螳螂拳等沙井本土民俗文化原汁原味上演，营造浓厚民俗文化节庆氛围。“蚝乡赶集”围绕蚝乡生活方式、蚝乡市集、创意文化、非遗活动、民谣音乐等内容，让市民感受千年蚝乡的传统生活方式、蚝乡民俗风土人情。
粤剧
带货直播，传承沙井味道 突如其来的疫情对餐饮行业造成了极大的冲击，金蚝节期间，蚝产业龙头企业通过邀请网红直播带货沙井蚝的方式进行展示，老字号产品纷纷在直播间亮相。老字号是文化的印记，与时俱进，通过创新产品内容、拓展电商渠道等方式让“沙井蚝”火起来。
“蚝”味道
复古读诗，领略生活美学 金蚝节期间，邀请本地居民、《合澜海》杂志读者、文化学者、行业代表、民俗文化专家等人士，就沙井故事系列从书、《合澜海》杂志等，开展读书交流活动，通过传统服装体验、中华茶道、古筝评弹、朗诵经典蚝乡故事等活动，让市民体验蚝乡“为你读诗·蚝乡古韵”沙井生活美学。
贝壳博物馆
此外，沙井金蚝节还有沙井蚝产品卖场展销、商家休闲娱乐新体验、“蚝乡一日游”旅游推广活动等购物嘉年华以及“我最爱的沙井美食”评选活动、“影像沙井•魅力蚝乡”摄影比赛暨“大美沙井”摄影展、贝壳红海洋文化展等群众性文化系列活动，内容非常丰富，形式别致新颖，既有传承又有创新。
沙井因蚝闻名，连续举办19届的沙井金蚝美食民俗文化节，现已成为深圳地区乃至全省全国范围内历史最为悠久、规模最大、影响最广的代表性传统民俗文化活动，是沙井蚝生产习俗的集中展示平台和载体。如今，“沙井蚝”既是沙井的本土品牌，也是一种产品的技术标准和品质标准，更是沙井、宝安乃至深圳特色风光物态、民俗风情的代表和象征。
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