DIY奶油冰淇淋

        端午节过后，风雨停歇，闽南天气越来越炎热，烈日当空，炙烤大地。冷饮店的生意火爆，冰淇淋最畅销。爱人忍不住想走进去贪凉，我及时阻止，好言相劝。

        请晨，我到超市采购制作冰淇淋的食材，利用午休时间，制作DIY奶油冰淇淋。食材干净卫生，做法简单，和大家一起分享。

原料：清水300克    奶粉50克    冰糖50克  淡奶油粉100克

制作流程：

1.不绣钢汤锅里放入清水、冰糖、奶粉，小火慢煮，边煮边搅拌至冰糖和奶粉溶化。

2.关闭电源，起锅，用滤网过滤泡沫。

3.晾凉后，放入冰箱冷藏4—6小时，形成冰牛奶。

4.冰牛奶中加入淡奶油粉。

5.用电动打蛋器高速打发成奶油。

6.倒入模具中，用刮刀抹平，盖盖。

7.放入冰箱冷冻4—6小时后，取出来，开盖，DIY奶油冰淇淋呈现，冒着寒气。

        情不自禁用小勺子挖一小块品尝，香甜软滑，冰凉舒爽，奶味特别浓郁，诱惑我继续享受。几分钟后，独自一人已经吃掉了奶油冰淇淋的三分之一，剩下的三分之二放冰箱冷冻，留给家人品尝。