HPP果汁是真果汁,保持原果的新鲜和真实,随身带着喝的鲜水果店
HPP果汁,保持原果的新鲜和真实,可以随身带着喝的鲜水果店🍉🍉
你自己榨的果汁,如果放桌上不管,两天后肯定馊掉?超市里卖的100%纯果汁为什么不馊呢?奥秘:果汁在工厂里用高温加热过,很多导致果汁腐坏的细菌被“烫死”了,所以能放几个月!另一种方法是使果汁承受超高压力,“压死”这些细菌,这样做不需要加热,口感营养好得多。但也贵得多啊!
Hpp果汁(冷压榨鲜果汁)引进了HPP超高压超低温灭菌技术,完善保留果蔬营养并锁定新鲜口感。无须羡慕好莱坞明星手上的洋品牌果蔬汁,每一瓶我们的果汁都使用相同的先进工艺制成。
你常喝的,是果汤,还是果汁?
果蔬汁含大量微生物,包括真菌、细菌和部分酵母菌,因此很容易变质,灭菌是所有灌装果蔬汁的必修课,然而,灭菌工艺不同,果蔬汁品质也截然不同。传统高温灭菌技术:利用病原体不耐热的特点,高温加热果蔬汁,将细菌“烫死”。然而,与细菌“同归于尽”的还有大量宝贵的维生素。实验表明,高温加热后,维生素B1、维生素C、维生素B12和叶酸含量显著下降。果蔬汁的口感也变了,显得沉闷乏味。鲜果汁进去,熟果汤出来。
HPP超高压灭菌技术:HPP果汁引进了HPP(High Pressure Processing)超高压灭菌技术,把封装果汁放在密封、充满水的容器内加压,使果汁承受超高压力(600Mpa,类似于海底60000米高压强),全程加工和灭菌都是在5℃超低温情况下,一举消灭有害的细菌、酵母菌、微生物,而果汁营养几乎毫发无损,口感生鲜如初,新鲜与营养兼得。
小贴士:HPP超高压灭菌毫不留情,却特别善待营养元素,有抗氧化功效的多元酚能存留接近100%,维生素C存留97%;高温灭菌时只存留40%。
或许不需要懂这么多理论,喝一口冷榨果蔬汁,舌头立刻尝到橙子的清新、番茄的酸甜,就连芹菜的生涩都如此可爱。那是大自然泥土孕育的野生味道,毫无保留、不加修饰、淋漓尽致。
“难怪超市果汁那么难喝”“以后再也不买果汤了”,有很多用户发来鼓励,“继续保持好品质!”“Hpp果汁三天喝下来感觉清爽!”与此同时,后台的产品销量在迅速增长。
好食家HPP果汁与其他果汁区别
关于HPP果汁 / High Pressure Processed(超高压超低温物理灭菌)产品,全球市场以Blueprint、星巴克旗下Evolution Fresh和可口可乐旗下的Suja等成为HPP果汁行业早期领导者。国内目前仅有HPP灭菌设备(好食家、熙可)。国内HPP果汁品牌:Fruiti、好食家、易起来、维果清、苏醒汇、runjuicy、包括易食科技给盒马山姆每日优新等代工的品牌。
好食家HPP果汁冷压榨鲜果汁生产工厂