凤鸣岐山

岐山县在原上，要爬坡路上去。原的特点就要爬坡，走像上山一样的盘山路，走到原上之后，土地变的平整起来。一眼望去是一望无际的平原田野，并不是山区。

在去岐山县的路上，两边的路灯是挺有个性的，顶部全部是“周”字形状，有的灯柱有凤形装饰。取凤鸣岐山之意。

大家都知道凤鸣岐山的典故：指的是周朝将兴盛前，岐山有凤凰栖息鸣叫，人们认为凤凰是由于文王的德政才来的，是周兴盛的吉兆。也以凤比喻周文王。岐山是周朝的发源地，也叫西岐。

岐山县对“周”有浓厚的感情。周朝也是我国重要的一个朝代，周礼由此产生。

在周公庙附近的民俗村可以吃到正宗岐山的特产岐山臊子面。但是我们为了去岐山县城看看，就错过了民俗村。这里的小城，跟北方的其他小城是一样的：街道上的店铺一家挨一家，各种类型的商店，除了商店名称不一样，其他都被换成了统一的标牌。

由于教条思想的误导，我们在岐山县城里跑来跑去找当地的美食，百度了一下，县城里没有专门卖当地特色小吃的店或美食街。找到最后，在县政府旁边的一个饭店（相当大城市的小饭馆）吃了饭。这里岐山臊子面按盘卖，一盘有十小碗（在西安市是一份是六小碗），这小碗又叫一口香，只有一点点面。我喜欢吃酸，这岐山臊子面是酸汤，正好对我的胃口。岐山臊子也是酸的，炒肉时放入了醋，味道独树一帜。

这面讲究色香味具全，只是觉得这酸爽还不够。

又要了一份烩三鲜。烩三鲜里的东西真的很丰富，其中有一样特别特色的食材。就是将鸡蛋搅拌好，摊成像纸一样的鸡蛋饼，将调好味的肉末均匀抹在上面，然后卷起来蒸熟，切成薄片，有点像紫菜寿司。还有一种做法，用鸡蛋饼包起调好味的肉末，像包耳朵型饺子一样，然后用扎起来，吃这种三鲜的时间有点久了，竟不记得人家怎么将鸡蛋饼捏紧的。

在离县城还有一段距离时，看到马路两边有许多卖大蒜的，这些大辫子有些特殊。这些大蒜没有割下来，跟蒜叶子辫在一起。

一般八块一串，他们都没有微信收款，只能用现金，幸好我带有现金。看来去小县城，一定要带上现金，否则有可能买不了东西。

这只凤凰是岐山县的象征。百度对岐山县的介绍就放的这张。可惜在车里只能这样拍成这样的。