走亲戚,包饺子
月到中秋分外明。今年的中秋节在我这里肯定是见不到月亮的,因为小雨从昨晚一直淅淅沥沥到现在。
今天,风柔雨润的,又是假期,最适合走亲戚。
昨天晚上见过了大姐,今天的第一站,当然是二姐家了。二姐的儿子最会做饭,提前给外甥女打招呼,要她也带着孩子回娘家,安排她弟弟剁饺子馅,等我们到家一起包饺子。喜欢吃饺子的泡爸说,包饺子,要的是一大家子人热闹着包,这样才有团团圆圆的气氛。
中午我们到二姐家时,外甥已开始擀面皮,他的老姑姑也特意来凑热闹包饺子。二姐的大闺女,我常提的外甥女,负责站一边聊天。因为老腿疼行动不便的二姐,则安安静静地坐在沙发上当听众。
进得门,泡爸立马进入角色,洗手换下外甥擀面皮的工作。在泡爸眼里,只有他自己擀的、包的饺子最好吃。我外甥自然乐意坐等煮饺子。
外甥老姑包的速度赶不上泡爸擀的速度,很快堆了高高一摞皮,泡爸总要停下擀,也参与包饺子。大家都夸泡爸包的饺子又大又好看。
外甥女说,姨夫包的饺子不算大,和她三叔比,差远了。她三叔经常只包一个包子大的饺子煮成片汤喝,一个饺子就是一顿饭。
外甥和他姐抬起了杠,说三叔跟咱村的老刘比,是小巫见大巫。
我问老刘包多大。
外甥慢悠悠地告诉我:老刘包多大我没见,但他外甥说,过年初二去舅舅老刘家走亲戚,中午了他舅还没起床,跟外甥说,天太冷我不想起来给你做饭,大年三十晚上我包那一个饺子吃两天了,还有半块,你放锅里蒸熟吃了吧。
外甥的故事听得满屋欢声笑语。
说说笑笑中,饺子煮熟,外甥一碗碗端上来,大家围坐在一起吃水饺。泡爸对外甥拌的馅赞不绝口,一个劲儿地劝外甥在家开餐馆,不必东奔西跑的打工,照顾老妈也更方便。
我外甥上有老妈,下有小孙,很不幸和媳妇离了婚,家庭的重担全压在他身,好像对姨夫的提议很感兴趣。
这小子做一手好菜,既会擀面条,也会包饺子,在家门口开小餐馆,如果经营得好,也是不错的选择,只是他在外跑了二十多年,不知道能否安心经营。
真希望他能稳定下来干件正经事,也好让我七十多岁的二姐省省心。