追求完美方程式

追求完美就是即使做一个校厨也要达到三星标准，这是日剧《三星校厨》传达给我的一个理念。

这部剧的观赏性不止在于每集都可以看到各种令人垂涎欲滴的法式餐点，帅气的女主饰演者天海佑希也把一个法式主厨的风情与气质表演得淋漓尽致。

好≠优秀，最好=卓越

能力者永远不会走投无路。三星不代表一个人或餐厅，而是一种始终追求高品质的精神标志。

即便是进入小学为学生们做校餐，星野光子仍然穿着她白色的三星主厨服为食物的评价不懈努力。从不被认可到获得食品好吃的肯定，再到做出让孩子们交口称赞的最好的美味。背后是一位主厨一次次打破“不可能”的努力，从选择条件限制下的最优质食材，到不断改良烹饪方法和酱汁，把最不受欢迎的“剩菜魔王”也变成能被孩子喜爱和接受的美食。

即便是自己开路边摊，在种种限制条件下，她先是开创了独一无二的时节性料理，之后又扬长避短，调动人们声色感等全方位的感观诱惑，与法式餐厅一决雌雄。

每一集都在解决一个看似不可能的难题，但是最后的解决方式也令人感到合情合理，不断缔造创奇。除了方法，重要的是解决问题的态度，能够一直不放弃，不断寻找解决途径，不知不觉中变成最好的水平，这就已经获得了胜利的入场券。

做最能令人获得幸福感和价值感的事情

如果人一辈子能有一份为之不懈付出而不厌其烦的工作，那将是一件万分幸福的事情吧。

工作也是生活组成的一个重要部分，一天中至少四分之一的时间我们在用来工作。许许多多的小时是在追求满足感中度过，还是在冗长低效的无聊中捱过，生活品质的高下分野就此形成。

剧集接近结尾时，法式餐厅老板又重新邀请星野回到三星餐厅工作，可是她选择了留在她开的小吃摊。这无关工作环境，只是“那里让我更有创造性”。对于厨师来说，最幸福的事是看到客人欣赏自己所烹饪制作的食物，能听到一句称赞，看到脸上洋溢的幸福表情，这些是不能用金钱衡量的快乐。

而且这种价值感正是体现于能够在限制下创造出无限的潜力。有限的食材，可以改变它的烹饪方式；有限的选择，可以增加它的内在丰富程度；有限的胜算几率，可以用专取胜，以精为强，把一件事情做到极致是一种成功，用创新的手法处理旧原料更是人生的智慧。

每个人都有这样无比强大的潜力，只在我们乐于变成疯子的那件事情上。

完美的方程式需要兼顾全局又照顾细节

在星野身上不难发现以下几种特质：

一.追求极致，不只要“好”，而是要“达到最好”。

二.创新就是用源源不断的灵感不断尝试，食物种类有限，处理手法却无穷无尽。

三.坚持不懈的毅力，不管别人如何评说，自己坚定地排除万难。在“废柴团队”都认为不可能的情况下，自己起早贪黑研究不同的番茄味道，只为调出兼顾大人孩子口味的酸甜度。

四.变通与适应的能力不可或缺。对牛奶过敏的小朋友改用豆奶，服从小吃摊只能做一道菜的要求，但是将内馅做成千变万化的美味。在灵活中不失原则，外化而内不化地坚持了一以贯之的品质保证。

星野光子是一位不折不扣的完美主义者代表。由她可证得：

完美=极致＋创新+毅力+变通力

每次看到片头时，就会不自觉地想到：Chief（法语：chef ）这个词又何止是主厨的意思呢？治大国若烹小鲜，万般学问亦在其中了。

推荐这一部好多令人垂涎好菜的剧。大概热爱美食的人也一定会钟爱生活，不妨从剧中找些灵感～