千奇百怪的曲奇

这几天，我陷入了烤曲奇的魔咒。为了能挤出花来，我是白天烤，晚上烤，家里整天飘着黄油的香味。

各种配方，各种尝试，烤出了各式各样的，千奇百怪的曲奇。

昨天，先生和我商量，“媳妇儿，咱歇歇吧，老吃这东西，热量太高了，还不如烤土豆呢！”

我没有因为失败而放弃，也没有因为先生的话而停止不前，今天下午再战江湖。

我觉得探索的过程还挺有意义的，总是满怀希望，充满期待，不到最后一刻不知道结果如何，蛮好玩的。

总结前几次的经验教训，这次烤出的曲奇还挺像那么回事儿的，花的纹理清晰，而且口感是最棒的一次，入口即化，酥的不要不要的！

今日成功版 原始手按版 黄油融化版 裱花嘴印花版（面干了） 接近成功版

小插曲：今天在挤花的过程中，挤破了袋子，又拿了两个袋子，换了一个挤花头，重新来过。挤花的力道是个需要练习的技术活儿，熟能生巧，不能着急，需要很大的耐心。

基本步骤重述：软化黄油/加糖、奶油、柠檬精华/充分搅拌/加入蛋糕粉/加少许植物油/搅拌均匀/挤花/冰箱冷却10分钟/F350度（5分钟）/F320度（16-17分钟）