22/2/27日记

今天休息，阳光很好，也升温了，深圳的夏天即将开始。

早上睡到十一点多，起来洗漱清洗厨房洗头完就去做核酸，排队的人很多。毕竟昨天新增了30例，虽然大部分都是福田南山了，但是还是慌，感觉哪里都不安全。从初五回来到现在一直都要做核酸，不做核酸就进不去小区，寸步难行，希望疫情赶紧结束吧。苦之久矣。

之前预约的要去店里看婚纱照，现在也不了了之了，只能拖到疫情消停些再去。

做完核酸去超市买了点水果和菜，还有生活用品，到家他刷鞋，我腌扣肉、切腊肉。回家老哥给的炸扣肉还没吃完，放在冰箱里了。最近一直没空做，今天终于有时间做了。

扣肉腌了一个多小时，开始装盘放入贵州酸上锅蒸。大概蒸了一个多小时，眼看好了，试了一小块，肥肉入口即化，肥而不腻，也够入味，很成功。

贵州酸芋头扣肉

扣肉蒸好了立马炒了蒜苔腊肉，同样香气扑鼻，都是我俩爱吃的菜。他真的太爱吃我们那边的腊肉了，虽然遇见我之前从没吃过，但是吃过一次之后就念念不忘了。这次回家过年老哥给了我们三挂，把一挂给学妹了，我们自己留两挂，现在还剩一挂，留着等姐姐做的油菜花酸菜和春天的蕨菜。腊肉炒这两个菜也是一绝。

腊肉炒蒜苔

长大以后吃到的腊肉少了，老家没了，回不去了，腊肉也没人熏了。老妈不在之后家里没养过猪，过年也再没有杀过年猪，也没什么腊肉了。母亲在，家就在，不在，家就散了一半。

现在想吃蕨菜也不能自己摘了，只能在某宝淘，在上面寻觅故乡的味道。

真想在春天回去看看啊。