0314 点菜之道

今天看了篇文章《你吃饭时如何点菜，暴露了你的层次》，发现我根本不会点菜。作为技术宅女，基本没啥饭局，即使被领导拉着去饭局，也是蹭饭，轮不到我点菜；家庭点菜，基本老公搞定，我也不用操心。

万一有天突然被派个点菜任务，估计我会当场懵掉，为了未雨绸缪防患未然，我认真地读了这篇文章，并做了简单的读书笔记，内容如下：

两个坑：

1. 极力推脱

不敢点菜老板会觉得你太嫩，经历的场少，甚至开始怀疑你的能力。

2. 点太贵的菜

老板会觉得你没见过世面，而且不会为公司打算，对金钱不敏感。

五个注意点：

1. 饭局第一重要

选什么样的餐厅，取决于用餐的目的。如果招待外地朋友，尽量选当地特色餐厅，吃到当地特色；如果约朋友谈事情，尽量选环境安静，菜色偏素的餐厅，吃个氛围和情调。

2. 忌口和偏好

有忌口就有偏好，比如有些人不吃辣，有些人无辣不欢；有些人爱吃海鲜，有些人海鲜过敏。提前了解宾客的忌口和偏好，尽量兼顾大家的需求，营造和谐的就餐氛围。

3. 看人数下菜

有多少人点多少菜，一般人数基础上再加几道菜，还要看男女比例，如果女生多，可以少点1-2个，男生多，可以多点1-2个。

4. 别人请客如何点菜

    划重点：考虑别人的钱包，不要点太贵的菜。可以点特色菜，但是海鲜之类的贵菜不要大点特点。

5. 对服务员表示感谢

既要对宾客有礼貌，也要对服务员的服务表示感谢，让人觉得你是个有素质的人。

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