醋溜花菜

一、食材

花菜250克、胡萝ト10克、虾米5克、青椒200克、蒜末适量

盐、白醋各适量

二、步骤

1.花菜切块；青椒切片；虾米洗净沥干水；胡萝卜切片。

2.花菜下入沸水（水中加少许盐）中焯水，然后捞出沥干。

3.锅中放油加热，下入蒜末爆香，再放入虾米炒香。

4.加入花菜、胡萝ト、青椒一起翻炒至熟，加盐、醋调味即可。