桂圆鸡蛋酒酿

很喜欢读007战友“村长”的公众号文章，深感“村长”人如其名，文亦如其名，既充满朴实温暖的生活气息，也不乏为目标而奋斗的希望。

“村长”的公众号前几天有这样一篇文章——《秋天的第一份酒酿》，其中详细介绍了桂圆鸡蛋酒酿的制作步骤及营养价值。

村长说:“而更豪气一点的驱寒吃食，就要数桂圆鸡蛋酒酿了。”

私以为，如果说在几十年前，这一碗桂圆鸡蛋酒酿确实算的上是“豪气”。如今却是再简单不过的吃食，做起来极是方便。

恰好先生当日在市场买了我爱吃的酒酿，第二天，我便照着“村长”的教程，做起来。

剥几颗桂圆，取一颗红枣切丝，再来三片生姜，取一白铁锅倒一碗冷水，开火；稍微煮一下，将两勺酒酿放进去搅匀；再敲两个鸡蛋打散后均匀搅入锅里，煮开后盛到碗里。

如此这般，一碗热气腾腾的桂圆鸡蛋酒酿大功告成。

诚然，如“村长”所说:

这碗醇香四溢的洒酿可能没有奶茶的浪漫，但是有爱人的暖心。

可谓是——吃在嘴里，暖在心间。