巧煮鸡蛋
2020-07-09 本文已影响0人
旖旎i
鸡蛋好吃，但煮鸡蛋时，有护皮断裂现象，扒皮时乱糟糟的，弄的蛋黄蛋青分不明晰。
试过一招，分享给你：
煮鸡蛋时，冷水下锅，煮的时间最好5分钟，停火再焖4分钟。水里放两样东西，
一样是醋，一样是盐，醋防止蛋护皮，盐防蛋断裂，煮的时间适当，不能过长，也不能缩短，那么你煮的蛋，新鲜，松软，扒皮容易，还不断裂。
朋友，请你试一试，不用谢我哟，这是我妈教我的妙招。
我试过，挺不错的。
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一样是醋，一样是盐，醋防止蛋护皮，盐防蛋断裂，煮的时间适当，不能过长，也不能缩短，那么你煮的蛋，新鲜，松软，扒皮容易，还不断裂。
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