里脊平菇焖饭~

营养简单美味，饭菜一锅出，是我很喜欢的~

一、主要食材

里脊肉、平菇、板栗、胡萝卜、蚝油、生抽、大米

二、步骤

1.煸炒平菇

热锅凉油，放入平菇煸炒，将平菇和平菇汁水盛出备用。

2.干焙大米

大米浸泡10分钟后，沥干水分，上锅干焙4分钟。

3.炖煮里脊肉

砂锅烧热后，放油、里脊肉、栗子和胡萝卜，炒制2分钟后，加入平菇、生抽、蚝油、盐和水炖煮2分钟。

4.焖制

将大米平铺在炖煮的菜上，挖几个大洞方便成熟，盖盖焖制8分钟，浇上平菇汁水翻匀即可。