美食#苦瓜炒肉
2019-06-02 本文已影响4人
臭屁菠萝妈
苦瓜炒肉，清爽又下火的一道菜，夏天吃跟舒服(๑><๑）
材料：苦瓜 一条 、 瘦肉 1份、姜蒜 适量
做法：
1、苦瓜洗净对切开，将里面的瓤去掉后切薄片（可以用盐腌一下苦瓜会没那么苦）；瘦肉切细条加生粉、盐、生抽腌着；姜蒜拍碎切沫；
2、热油锅下姜蒜沫炒香，下去瘦肉炒至断生盛起待用；
2、热油锅下姜蒜沫炒香，下苦瓜翻炒至断生，放盐，继续翻炒一会；下瘦肉，翻炒均匀，让肉的味道入渗入到苦瓜里；
3、起锅！开吃啦✧٩(ˊωˋ*)و✧
美食#苦瓜炒肉
