森林海洋日记：中国对虾
日期：2023-06-04
日出：5.40
日落：19.09
天气：阴间多云，继续热，最高温度35°C，但似乎体感温度比前两天低了一些，没那么难受。
小知识：中国对虾
说到对虾，以及基围虾，这两个词曾经给人一种高大上的感觉。上世纪八十年代，“乘着改革开放的春风”，沿海渔民在海边围起虾塘，人工养殖海虾，主打的是一种称为中国对虾的品种。搞养殖，在当时是高科技、脑子活、胆子大的象征，市面上的养殖对虾，比渔船回来的半死不活的打捞虾要体面得多；个头也大，比湖、河里的沙虾、草虾更是高出多个档次。
中国对虾，又称为东方对虾、大虾、大正虾，是中国地方品种，个头大，肉质好，常成对出售，这也是“对虾”这个词的由来。
遗憾的是，好景不长，这种就地基围，自然放养，靠潮水涨退的力量来给虾塘换水、补充食物的方式，很快就面临问题。在河口、海滩越来越密地养殖条件下，中国对虾爆发了各种病害。导致原先出口到世界各地的中国对虾，产量和品质显著下降，在1993年左右成为国际新闻。
现在广东养殖的主要是另一种引进的对虾——南美白对虾，学名凡纳滨对虾，；而养殖方式早就抛弃了土池粗养模式，而转而采用从泰国引进的高位池模式。
粗养模式和高位池模式有什么不同呢？答案是位置不同。
粗养模式有如给对虾建了“农村自建房”，土办法上马，需要依靠海水涨退来换水、补充食物，因此设在潮间带，也就是高潮位和低潮位之间。
高位池则不同，养殖场池底要求高于高潮位以上，任何时候都可以排干虾池，类似于让虾住进商品化楼房。
位置不同也带来了养殖方式不同。高位池通常会配套许多设施，人工增氧、人工换水、人工投放饲料，是一种半精养模式，很容易改良设施，发展为工厂化的精养模式，养殖密度大大提高，病害也减轻了很多。
南美白对虾算是外来的和尚好念经，本身能适应比较宽的盐度和温度，加上住进了“商品楼房”，很快发展出庞大的规模，每年产量近200万吨。从南到北的各个海滨都有南美白对虾的养殖池。
相比之下，中国对虾这种本土虾种，对盐度、水温的要求比较高，产量一直在几万吨徘徊，不到南美白对虾的零头。
由于中国对虾的个头更大，肉质更紧实，而且还有一定的药用价值，随着养殖科技的进一步发展，也许以后会扭转局势。
高位池养虾
最后说说中国对虾和南美白对虾的主要区别，到市场挑选的时候有用。
-中国对虾的须长，南美白对虾的须较短
-中国对虾的额剑长，南美白对虾的额剑较短
-中国对虾的壳稍厚，南美白对虾的壳薄
中国对虾，引自中国渔网
南美白对虾，引自眼游网
已完成事项：
-合种达到100544g，比昨天的96314g多了4230g，各位的人品大爆发！
-走了10005步，达成每天10000步的目标。
-清理海洋垃圾，迎回中国对虾。
