静日玉生香(百科)私房菜馆

红豆莲子这么做,皮酥皮酥馅甜,好吃不过瘾!

2019-03-29  本文已影响22人  占韵

甜品是饭后不可缺少到一道美食,不一定每餐都吃很饱,但是一定要把每道菜的流程走一遍,那么我们今天就来分享一道饭后甜点吧!喜欢做甜点的朋友可以get一下!跟着这么做!

食材:红豆莲子馅(超市买) 高筋面粉 低筋面粉 淡奶油 糖粉 黄油  鸡蛋2个 黑芝麻  辅助材料面包机 烤箱

首先将高筋面粉、低筋面粉、淡奶油 、糖粉加入面包机里搅拌,

将黄油隔水软化后倒入面包机,调成揉面模式,

将揉好的面团醒20-30分钟,

然后将红豆莲子馅和面团都搓成3个均等的长条形,

再将面团擀成6cm左右宽度的面条,然后将馅放上包裹起来,

接口捏紧,滚圆点,切成2cm左右的小段,然后将鸡蛋打成蛋液搅拌均匀,

将每个小面块上刷上蛋液,然后撒上黑芝麻,

烤箱上下火190度先预热5分钟,放入中间烤30-35分钟,然后再将上火调成200度,再烤3分钟即可出炉。

​一盘红豆莲子酥就做好啦!淡奶油的香味,皮酥馅甜,好吃不过瘾!

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