酒酿圆子

酒酿圆子，是上海的甜点小吃，圆子是糯米粉搓成的，酒酿是糯米酿成的。酒酿味浓甜润，圆子软糯，口感软糯绵滑，特别好吃。第一次吃酒酿圆子，是在上海时，同学们一起逛街，上海同学请吃的，记忆深刻，酸酸甜甜，浓浓酒香。从此后，酒酿圆子伴随我一生。超市里购买现成的糯米圆子和酒酿，煮煮很方便。有时侯买的是糯米粉，自己搓圆子，偶尔也请亲友邻里品赏。并把煮酒酿丸子发挥的淋漓尽致，比如说加点白粿，加个水煮鸡蛋，加些白壳，或点缀一下枸杞，红枣，有时候加点冰糖，红糖，牛奶。随意随性加料。喜欢吃酒酿的，冬天怕冷的可以试试，不仅好吃还养生。