美食（八）

白斩鸡蘸料

生抽、陈醋、白糖、盐、蒜末、辣椒油、小米椒、葱花、香菜、花生碎、蒸鱼豉油、刚煮的鸡汤，全部切碎，然后再搅拌均匀。

酱油、醋、香油、大葱、生姜、蒜末、糖、味精、八角、啤酒。

气血双补粥

配方：枸杞＋桂圆＋红枣＋鸡蛋＋红糖

先将鸡蛋煮好备用，再将红枣、桂圆、红糖、鸡蛋，加水用大火煮沸20分钟，最后加入适量的枸杞在用小火煮10分钟即可。

这个粥叫做“红糖鸡蛋”，每个月喝上一两次就可以，例假来完第二周喝最好。