《锦江街巷》176：记忆中的水碾河

《老成都》（连载）

（作者：周  羽；摄影：完  璧；编辑：完  璧）

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【此文作于2009年】

        1950年，我6岁时便居家于水碾河边。记忆中河堤之上的土路两旁．鸡公车队往来穿梭，车轴摩出的吱吱声与水碾河河水流动的声响，混合水磨擦的乒乓声，如一首古朴明快的乡村交响乐。

        自成都交子街（编者注：现为均隆街）与望平街交汇处东行，经二里地的扁担形弯路，便是离城区最近的一座水碾。它上接拦河堰河道，下连一洞桥入府河宽约一丈余的二河道，此河道因有此水碾而取名水碾河。

        水碾河河道两旁是高约2米的土坡，8个巨型长条石板铺就的便是水碾河桥的桥面，它们安放在河中央的石礅上，由于年代太久远，桥面留下四道深深的车槽印，铬刻着漫长历史岁月的沧桑。

废弃的大水碾（完璧摄影）

        离桥右侧两丈余便是水碾了。与成都平原其他水碾不同之处是此处用桥礅当作了分水堰，两水槽中一大一小两个起降闸门便设在桥旁，起降十分快捷便利。分水礅又作路面，由正面可进入碾房，桥面与水碾相互铺佐，既节约了石料又极大地方便了四周用户的出行，这可算是别具一格的独特设计。水流经导流水糟斜冲向平铺在水中的巨大木轮上，水花四溅，发出经久不息的哗哗声，木轮飞转，看得人眼花缭乱。碾内运转的圆木柱上方，横装一小圆木，一头顶端套进钻有斜纹路的青石碾中，横圆木另一端插着竹竿，自动翻搅着石碾内的谷物，待到槽内尽现白米，碾工便放下粗绳拉动导流闸板，碾盘停止转动。人们将碾好的米再倒入风谷机上方矩形漏斗内，摇动风叶轮，白米与糠壳便从漏斗下方一条小缝中分开流出，谷子变大米，大米的加工工作便完成了。

        昔日，水碾担负了方圆十来里地的谷米与面粉的加工任务。水碾房内，人影晃动，水碾房外，终年横七竖八停着不少鸡公车。碾米磨面者推着鸡公车自去自来，川流不息。每年农历八九月间，田中收完了谷子，城内外的人都要赶着尝新米，这里便更加热闹了。

        水碾河另一个出彩处，位于水碾下的大回水沱及下游一段河道中，此段出产大红尾巴的鲤鱼，老成都人俗称“红尾子”。春夏及秋夜，“红尾子”常在河中展示其“挣上水”的特性，鱼群跳跃翻动，在排洪槽内溅得水花响个不停。回水沱边有几个年久垮落的石条，石条下便是鲢鱼的老窝，老成都俗称其鱼为“鲢胡子”。童年时，我常见几位垂钓者，上午他们通常在交子街口大茶铺喝茶，午饭过后，几个人便去河边捉虫子。黄昏，当水碾河四周远近竹林中亮起昏黄的菜油灯时，他们便开始在河边捉鱼了。据老人们讲，到午夜收竿时这些垂钓者至少都能钓到十多条二三两重的“鲢胡子”。平常收获大多是自家老小一饱口福，多了他们便提到老南门大桥桥头卖给鱼贩子。据说每当月明如霜的农历十五日前后，便是他们垂钓“大丰收”的良辰吉日。

码头垂钓（完璧摄影）

      （下篇:《风风雨雨水碾河》）