降低胆固醇高吃什么油好呢？还是要靠其它方法？
2019-02-21 本文已影响9人
福爸聊营养
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中国的饮食文化渊源流长，非常讲究药食同源。本身这个观点是正确的，很多疾病都跟饮食有关系，不恰当的饮食会增加患病的概率。但是很多人误以为可以通过吃某种食物来治疗某种疾病，例如网上经常看到的吃黑木耳疏通血管，吃芹菜降血脂等等，其实都是不可能的。
降低胆固醇高吃什么油好呢？还是要靠其它方法？
胆固醇高不是因为吃某样食物造成的，而是生活习惯，饮食习惯，遗传基因等多因素共同作用的结果。比较明确的可以导致胆固醇升高的因素有下面几种。
1、脂肪总量摄入过多
2、饱和脂肪酸摄入过多
3、蔬菜膳食纤维摄入过少
4、缺乏运动
5、生活不规律，工作压力大
6、遗传
在这些因素长期共同作用下，胆固醇才会升高。想要靠吃某种油就降低胆固醇可能性不大，但是调整生活方式和饮食结构，是可以起到降胆固醇的效果的。针对引起胆固醇高的原因，有以下措施：
1、控制总热量和脂肪摄入总量，脂肪供能比例低于25%。
2、减少饱和脂肪酸的摄入，适当增加不饱和脂肪酸。具体就是少吃红肉，多吃鸡、鱼虾、蛋奶、豆制品。食用油可以选择橄榄油、亚麻油、茶籽油等。
3、每天保证1斤蔬菜，半斤水果，增加粗粮杂粮，减少精细主食。
4、每周五次运动，每次30分钟以上中等强度有氧运动。
5、作息规律，尽量不要熬夜，劳逸结合。
降低胆固醇高吃什么油好呢？还是要靠其它方法？
只有通过整个生活习惯和饮食习惯的调整，才能有效降低胆固醇。
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