【一食一记】宝宝一定会喜欢的卡通动物吐司
2016-12-12 本文已影响0人
爬上屋顶看星星
宝宝的注意力总会被各种或可爱,或鲜艳,或新鲜的东西吸引,很多妈妈都为宝宝不爱吃饭而长吁短叹,殊不知,也许是你不会“喂"呢,花点心思,让普通的食物变得可爱,有趣,也许能迅速提升宝宝对食物的欲望,甚至探索的渴望呢。今天星星给大家带来的一款可爱的动物吐司。
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首先让我们来看看都需要准备哪些材料吧!
材料准备:高筋粉:180克,鸡蛋1个,牛奶70克,酵母3克,黄油15克
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接下来我们就开始动手吧~
1.在一个盆里打入鸡蛋,倒入牛奶
2.加入高筋粉,酵母粉
3.接着就开启“女汉子”模式吧,疯狂的揉面吧,让面团达到非常柔软光滑的程度(当然如果你土豪有厨师机或者面包机就让他们代劳吧)
4.这时加入黄油,黄油是经过室温软化后的,一开始揉会比较狼狈,但是千万不要放弃,随着你越揉越久,黄油就会充分被面粉吸收,变得越来越柔软,光滑,直到能拉出薄膜即可。
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5.把面团重新放入容器,盖上盖子发酵至原来的2-2.5倍就可以咯,一般需要40-60分钟。
6.把面团取出揉搓排气后,放入磨具里,进行二次发酵(可以放密闭的烤箱中,底下放入一盆热水,可以让面团在温暖湿润的环境下发酵,等到面团差不多发酵到满模的时候(八九分满),就可以预热烤箱上下火180度10分钟。
7.预热后,送入烤箱35分钟。
8.取出切片即可。
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你以为完了嘛?NONONO,精彩还没有开始。。接着我们借助巧克力来为我们的想象和童趣插上翅膀吧
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引用图片回复
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小贴士:
1.配料中的牛奶大家可以根据实际情况调整,因为不同牌子的面粉可能吸水性不同。
2.烤箱的烘烤时间大家可以根据自己家烤箱的脾气适当调整。
3.最后的造型大家完全可以自己的想象随意发挥,如果让宝宝也参与进来,那更是极好的,一定会让她食欲大开呢~~