拥抱大盘鱼

拥抱大盘鱼 拥抱大盘鱼 拥抱大盘鱼 1、鱼片易碎，所以将鱼片放入汤中时要小心一些，用筷子轻轻拨散，不要用力翻炒，鱼片煮变色即可，不可煮久了，不然口感不好；

2、不吃辣的可以不放泡椒和干辣椒，味道也很鲜美；

3、鱼一定要新鲜活鱼，时间不要放久了，这样鱼肉才嫩好吃；