草莓泡芙及溶豆

草莓4颗

蛋清2颗，这里提醒一下，可以用2颗蛋黄另做溶豆

20克奶粉

20克玉米淀粉

100度预热，上下火烤60分钟

转载自网络

家里烤箱只有两层，蛋清打发出来量挺多的，剩了一半的蛋清用夹子夹在裱花袋里了。等第一波草莓泡芙做出来，非常好，有一半靠上的有点糊外，味道特别好，像奶宝的口感，但比奶宝好吃，不粘牙。

草莓泡芙及溶豆

因为间隔了一个小时，剩下的蛋清被密封着还是变得有点水样了，就又重新打发了，结果消泡严重，成了浆糊状，硬着头皮，用裱花袋挤成溶豆，继续100度40分钟，意外收获草莓溶豆，味道好极了

草莓泡芙及溶豆