羊肉泡
2020-01-31 本文已影响0人
简之凡
2020-1-31
武汉新型冠状病毒蔓延，听从科学建议，我们一家商议最近足不出户。
待在家中，我不能闲着，否则那便是负了岁月。
晨起后便熬上一锅羊排，一炖便是四个多小时。待到肉香四溢时我便动手腌好糖水萝卜，准备了过水白玉萝卜和粉条，再备一下香菜香葱蒜苗沫和秘制椒盐。
腌制花萝卜
一切就绪后，围桌而坐，开吃(此时已午后两点，早饭午饭一起了)慢火炖的羊骨头软软糯糯，再就着椒盐，口感极佳。羊肉汤里加一点煮好的白玉萝卜和粉条，用葱沫、香菜沫、蒜苗沫点缀，轻嘬一口，顿觉全身舒畅极了。
羊骨头和它的佐料
软香入骨的羊肉汤
西北的汉子女人们，大都好吃牛羊肉和喝罐罐茶。很快，满桌的盛宴就入肚为安了。饭饱后的人儿，个个面带桃花。身体和心理的幸福全部溢现与脸庞。
一切收拾妥帖。已是下午茶书会的时刻了。静静地品一口老茶，读一本喜欢的书，不追求圈点勾画，只是静静地读一读就好。
今日读《徐志摩的诗》，透过其文，能否看穿其人?
