胡萝卜蒸鸭肉*

这个方法非常省事，菜和饭一锅出 ，味道也不差， 小伙伴们可以试试哦 ～

鸭肉性凉，具有清热润燥、补充蛋白质、增强免疫力、保护血管、辅助控糖等等功能，是肉食中的养生佳品。

食材

鸭腿、胡萝卜、葱、姜、淀粉

料酒、孜然粉、生抽、蜂蜜、盐、自制味精

步骤

1.先将鸭腿剁块（若是肥鸭，需割去表层的皮及油脂），胡萝卜切滚刀块，姜切片，葱切碎。

2.鸭块、胡萝卜放入大碗中，加入料酒、葱、姜、孜然粉，拌匀。再放入自制味精和盐、少许蜂蜜、一勺生抽拌匀。最后放入淀粉拌匀。

3.蒸米饭时，放个支架，把大碗放到支架上面。盖上电压锅盖子，选择牛羊肉键。

4.泄压后，撒葱花即可出锅。