雨中法餐与酒小记

从安定门出来地铁，天暗下来，下雨了，地面的雨水反射着㩐灯光，让天色显得有点余光。

从五道营胡同西口进入，雨大起来，无瑕浏览路过的文艺店铺，一直留意着右手边不远会出现的箭厂胡同。今晚的目的地在胡同深处。

拐进箭厂胡同，走了一段，开始不确定起来，因为是个小胡同，两边多是民房，偶尔有个箭厂啤酒小店。不过很快左手边看到暗红墙体的Origine。

从落地格子窗，恰好看到两个朋友已经坐定，桌上有个盛着红酒的醒酒器。

进门，放下伞。请服务员拿来冰桶，冰上今天白天一直放在冰箱的西班牙卡瓦CAVA起泡。

两个朋友以前是好几年的同事领导，现在成了朋友。选在这里聚会也没什么特殊目的，于是不紧不慢的闲聊起工作、共同认识的人、九月的波尔多梅多克马拉松、法国波尔多本土菜、一些受欢迎的餐馆的特别之处……

今晚的餐，如下图，看起来精致，量小，刚上来以为会七分饱，实际加上送的面包、南瓜汤、山楂冰，最后还剩了一小块比目鱼没吃，实在是十分饱了。

要说味道，其实最喜欢的是带些咸甜的南瓜糜汤和同样是甜咸软糯的紫薯泥，送的黑麦面包也不错，也是精致的咸甜味。对于西餐，原来我蛮喜欢这些配餐啊！

不过，我又回想起在南法的纳达尔.爱诺酒庄，庄主夫人用梨、橙子、香料炖制的羊肉，鲜甜咸，回味无穷啊，好像再吃。什么时候北京的西餐厅可以做这样的菜肴，我一定会欢呼。

葡萄酒是这样的聚会必不可少的。

西班牙卡瓦桃红起泡酒，丰富带冲劲儿的气泡，淡淡的覆盆子香气，随后有奶油酵母的气息，入口干、爽、包裹清新香气的气泡绽放。

这款来自波尔多右岸圣爱美侬的列级庄——丽柏酒庄，香气的浓郁丰富程度、入口结构感和回味都是列级庄的范儿。虽然并不是多么独特，但是就像圣爱美侬其他优质的葡萄酒的特点一样，柔和丰富圆润的特点是多么令大多数人折服。

深宝石红，李子、黑莓、车厘子、香草、肉桂、一点皮革、烟熏，融为一体，爽利劲道中丰富的味道和柔顺的质感。

晚上十点，出来餐厅，雨小了，灯光和湿漉漉的被雨沾染的地面、树叶、墙壁都变得柔媚起来。

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