青椒土豆丝

今天炒了个很好吃的青椒土豆丝。

为了这盘土豆丝我都多吃了小半碗的米饭。

就是切丝不太好切，就切了两个洋芋我感觉我都切了好一会才切好，怕不小心切到手所以都是慢慢切的。

油热后下洋芋丝，下青椒一起炒几分钟，放盐，放醋，就可以出锅了，味道很好。

发现同样的一盘菜，因为一些细微的差别最后吃的时候还是有细微的差别的，比如食材的多少，翻炒的时间，盐的多少，醋的多少，以及当时个人的状态，这些不可能有一个一定统一的标准，所以每盘菜是一样菜色却又不完全一样。