二代王馒头

母亲管玉米面和白面蒸非馒头叫二代王

我一直不知道为什么要叫二代王

想来可能是因为初代和第二代的关系吧

我爱吃这种馒头，也爱做

三分之二的面粉，三分之一的玉米粉，加酵母粉，倒温水和面，然后我又放了一袋热牛奶，加了点白糖

这个面不能和太硬，最后保鲜膜封住面盆

醒发40分钟，这段时间我去了趟超市，买了一条鱼。

回来以后，面也发好了，揉成个圆球，放蒸锅了，上汽再蒸40分钟就好了。

有几个我弄成了贴饼子的形状，放锅里煎一下，底部糊一点，好吃。