说文解词“醉虾”

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“醉虾”这个词不仅有点意思，而且极有意义。很多的人不知道“醉虾”之意，以为自知的人会说，不就是一道绍兴菜吗？其实，它还有更深刻的隐喻之义。

先说说醉虾这道绍兴菜。在江浙沪等地，河鲜是欲罢不能的美味，而醉虾便是少数舌尖诱惑的佳肴之一。醉虾是一道特色名菜，主材为活虾。做法是先把冰块放入玻璃器皿中，放入活虾，然后加入白酒与黄酒浸泡住虾，并盖上盖子。此时，可见虾在其中“嗒嗒嗒”地挣扎跳动，过一会儿渐渐没了动静，打开盖子，只见一只只半透明的虾喝醉了，还在醉梦中抖动着虾须。随后，放入姜、蒜、盐、醋、酱油、味精、花椒、糖等各种调料，放置半小时后即可食用。醉虾口感清爽、肉质滑嫩、味道鲜美，回味悠长。既有虾的鲜香，也有酒的洌香。

醉虾这道菜古已有之，最早可追溯到唐代，刘恂在《岭表录异》一书中记载：“南人多买虾之细者，生切绰菜、竺香蓼等，用浓酱醋先洗活虾，盖以生菜，然以热饮复其上。就口跑出，亦有跳出醋碟者，谓之‘虾生’。”明末清初，李渔的《闲情偶寄》中有“虾唯醉者糟者，可供匕箸。”到了清代，吃醉虾更为流行。清朝浙江人宋彝尊编撰的《食宪鸿秘》中写道：“鲜虾拣净，入瓶，椒姜末拌匀，用好酒炖滚泼过。食时加盐、酱”。从资料中可以看出，古人吃醉虾，是用热酒腌制的。而现代人吃醉虾更追求其“生猛”，鲁迅的《马上支日记》和《答有恒先生》中均有“醉虾”——一盘醉虾放在酒席上“活活的”。

那么，如果醉虾不仅是一道地方菜，它的隐喻之义是什么呢？1927年，鲁迅曾经自责地说，自己不过是在制造人肉宴席上的“醉虾”。什么意思？这醉虾不过是隐喻那些脑子昏了，身体却活力满满不断蹦哒的人。

在信息封闭的社会里，只要稍加管控，禁锢思想、摘除异端，就可造就各样的“醉虾”。如，秦朝末年陈胜起义，使吴广深夜于丛祠旁燃起篝火，做狐鸣曰“大楚兴，陈胜王”，结果士卒惊恐，次日皆指目陈胜，于是陈胜和吴广振臂一呼，数百人揭竿而起，从此拉开了秦末大起义的序幕。而这900余名戍卒，成为一群醉虾。二战时，日本在全国广播，我们不得已被迫发动战争，是为了生存，为了让百姓拥有更大的生存空间。随着日本经济衰败，百姓吃不上饭，日本政府又宣称，国家周边全部都是侵略者，因此，我们的生活才会如此艰难。本土被愚化的7000多万百姓成为一群醉虾。

信息开放的时代就好了么？旗号可以改，内容也可以换，但只要原理不变，用种种机械狭隘、非此即彼的套路将人诓住，依旧能够制造出大量的醉虾。前些年的香港暴乱，始作俑者发表歪理演讲，“今天可能会有很多香港人作出牺牲，但是香港的经济会再次腾飞！”“有案底的人生更精彩！”“一个人是违法，一群人是革命！”结果大批香港人参与这种破坏行动，经济不但没有腾飞，而且人们苦不堪言。参与者都成了醉虾。一家非法传销公司，通过向群众提供免费旅游观光进行虚假投资营销宣传，同时，设定29.9元注册为会员的优惠消费门槛。另外，根据发展下线人数与累计投资金额计算会员的返利。最终，公司因资金链断裂而倒闭。调查发现，该公司累计注册会员达7.6万余人，吸纳资金6.3亿元。这7万多的会员也成了醉虾。

当前，意识形态领域斗争越演越烈，西方敌对势力为实现西化、分化图谋。对我进行全方位、全领域、全覆盖的饱和式进攻。以文化交流、活动互访、学术研讨、商业合作等多种形式，利用互动接触的机会，输入西化分化的三观，如消费主义思潮、后现代生活方式、历史虚无主义、拜金主义、享乐主义、精致利己主义……，各种势力举起“现代化”的旗号，打着经济与发展的名义，义正辞严般装腔作势，酿出一坛坛各种口味的新酒，里面夹杂着生存、发展，也包含了文化、习惯，一坛下去，别说直面，连眼睛都眯了，从不明所以的清醒态到了自以为是的迷醉态。于是，喝了各种口味新酒的醉虾，开始尽情的蹦哒。

倘若说，百年前摆弄醉虾的酒是浊的，而今，醉虾依然没有变，只是酒变清了而已。如今，各种思潮、文化，平台、社团等，在酿着各种口味的新酒，造就一群群的新醉虾。新式醉虾不再愚昧无知，而表现为如今的头脑机械、思路狭隘、眼界单一、观点从众，表现为一种无力、不愿意也不习惯从多方面了解现实、总是被导入意识牵着走的随波逐流的群体。

海德格尔曾经说：人是被抛入世界、能力有限、处于生死之间、对遭遇莫名其妙、在内心深处充满挂念与忧惧而又微不足道的受造之物。这个受造之物对世界要照料，对问题要照顾，而自己本身则常有烦恼。处于众人中，孤独生活，失去自我，等待良心召唤，希望由此成为本身的存在。

此文的重点在文末，其实，醉虾的深意是道不明、说不尽的，关键在自悟。因为，我们每个人的一生，何曾不是一只醉虾？或者在某一时段，难道不是一只醉虾？