橡皮鸭

三哥送来一只杀好的橡皮鸭，说是今年春天刚喂的小鸭，想着应该很好解决。我三下五除二把它剁成大块在锅里焯一遍水，准备红烧。二哥说橡皮鸭肉紧，特别难煮，我不大相信，想着者还是一只不到半年的鸭子，肉应该很嫩，怎么会难煮？

结果，事实证明我错了，橡皮鸭不是浪得虚名，真的像橡皮一样，煮了一个小时肉都扎不动，硬是直直地煮了将近3个小时。

味道美极了！