做虾饺

早上起得早，做一次早餐吧。

鲜奶苹果炖蛋，外加一份豆腐芹菜炒蘑菇。

看着满盆的虾仁，我陷入了沉思。

那就准备中午的虾饺！

虾饺是粤式经典茶点。

我吃过多次，做还是第一次。与母亲分完工，我盘馅，母亲烫面，揉皮，包虾饺。

对于一直做北方饺子，包子的母亲。做虾饺对母亲来说是一次不小的挑战。

刚开始确实不顺手，包的更像饺子，我站在一旁不断的鼓励，渐入佳境，越来越像那个粤式的样。

此时，我最期待的，是静悄悄躺在蒸锅里的虾饺，虾仁慢慢的与调料融合，等待着蒸汽温柔呵护，虾饺皮晶莹剔透。

慢慢的送入口中，柔柔的咀嚼，细细的吞咽。

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